Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas

Bahan Utama :

1.     1 kg daging sapi, potong dadu

2.     2 buah kelapa, ambil santannya

3.     1 ruas lengkuas, memarkan

4.     1 batang serai, memarkan

5.     2 lembar daun kunyit

6.     1 sdt garam

7.     1 1/2 sdt gula

Bumbu Halus:

1.     15 buah bawang merah

2.     5 buah bawang putih

3.     1 sdm ketumbar

4.     5 cm kunyit

5.     5 buah cabai merah ukuran besar

6.     25 buah cabai kecil (rawit)

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Pedas :

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun kunyit hingga harum dan kering.

Masukkan potongan daging dan tumis hingga daging setengah matang.

Masukkan santan, aduk hingga santan mengering dan daging benar-benar empuk.

Note : anda bisa sesuaikan rasa pedas rendang daging sapi ini sesuai keinginan.